吃4種水果治高血壓？事實查核中心澄清假訊息 - 新頭殼

根據衛福部2019年國人死因統計資料顯示，高血壓性疾病位列十大死因之一，因其死亡的人數在2019年上升3.1%，高血壓容易引起心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病，是國人應該關注的健康問題，但網路上瘋傳吃番茄、蘋果、西瓜、奇異果可以治療高血壓的說法，經事實查核中心查核後證實為假訊息。

內容農場網站流傳一篇文章，宣稱：「高血壓有救了！高血壓最怕的水果就是『它』，每天吃一個，血壓直直往下降！」影音平台上也有以影片作的相同內容，此類錯誤訊息在網路上已流傳多年。

查核中心詢問營養師張斯蘭，他表示蔬菜、水果含有的鉀離子，可以幫助降血壓，並不限於傳言提及的四種水果，但「食物」不能治療疾病，不應該為了降血壓而大量吃這四種水果，且水果中含有果糖，攝取過多會導致肥胖。

家醫科醫師葉睿儒則表示，關聯性研究的數量非常少，且這些研究未能提出可以實際達到降血壓效果的攝取劑量。其次，在相關研究的數量上，並未有大量研究、或是大規模實驗來證實食用這些水果可降血壓，因此醫師在臨床上不會說吃這些水果可以降血壓。

傳言宣稱「番茄是治療高血壓、眩暈、血脂增高的常用食物」、「蘋果可防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用」、「西瓜能降低血脂軟化血管」經查證後也都發現是錯誤訊息。

水果對心血管疾病確實有預防的效果，但無法治療高血壓性疾病；蘋果含有果糖，不但不可能「減少血液中的含糖量」，吃了之後還會使血糖上升；而西瓜也含有果糖，屬於高升糖指數的食物，若攝取過多，果糖會在體內轉換成三酸甘油脂，不可能降低血脂，反而還有增加高血脂的風險。

所以如果想要避免或治療高血壓性疾病，務必前往就醫，聽取專家的意見，切勿聽信來源不明的治療方法。國民健康署建議，18歲以上的民眾每年至少要量一次血壓，如果血壓範圍在120/80-140/90 mmHg之間，為高血壓前期，表示有可能發展成為高血壓，應立即改善生活型態，並尋求醫療人員評估後續血壓變化情形；若超過140/90 mmHg，應與醫師討論是否需要進一步治療，以避免後續心臟病或中風發生。

根據衛福部2019年國人死因統計資料顯示，高血壓性疾病位列十大死因之一，因其死亡的人數在2019年上升3.1%

血壓容易引起心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病，是國人應該關注的健康問題

但網路上瘋傳吃番茄、蘋果、西瓜、奇異果可以治療高血壓的說法，經事實查核中心查核後證實為假訊息

內容農場網站上的文章內容為錯誤訊息。   圖：翻攝自台灣事實查核中心臉書

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February 06, 2021 at 12:27PM
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