現今食安問題層出不窮,就連鮭魚卵也難辨真假,有網友在知名美式賣場好市多(Costco)購買散壽司,卻發現鮭魚卵異常,甚至咬不破,反映給好市多,要求加強品管。日本料理店師傅指出,真的鮭魚卵裡面會有「橘紅色油花」,而假的則沒有;理化老師也說明,色素加上化學物質,就可以做出假鮭魚卵。
有網友在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」發文,先前購買了散壽司來享用,卻發現吃到超怪的鮭魚卵,直呼「壓不破!咬不破!還會彈喔!」且將有問題的鮭魚卵放一夜之後,他表示整個硬得跟「塑膠粒」一樣,之後會跟好市多反應,並請改進或加強品管。
而真假鮭魚卵又要怎麼分辨?據TVBS報導指出,日本料理店師傅分析,真的鮭魚卵裡面會有「橘紅色油花」,而假的則沒有;放到水裡面也可以分辨真假,因為真的鮭魚卵裡面含有蛋白質,加在水中會變成「乳白色混濁液體」,而理化老師也說,其實用色素加上化學物質,就可以做出來假的鮭魚卵。
許多網友紛紛表示,「我也是買整盒的,覺得外皮口感很怪,跟以前別家買的差很多」、「假的,我買整盒鮭魚卵,裡面真假混一起」、「你把它壓碎倒入清水攪拌看看會不會乳白色,如果是乳白色是真鮭魚」、「給食藥署驗驗吧」、「人工鮭魚卵」。
還有網友開玩笑表示,「這顆你孵出來,是鮭魚王啊」、「恭喜獲得七龍珠的一星龍珠」、「媽媽說不要玩食物」、「好吃新奇、又好玩」、「看看這強大的抗壓力」。
"假的" - Google 新聞
October 14, 2022 at 06:09PM
https://ift.tt/ksLEpxQ
好吃新奇又好玩?鮭魚卵咬不破還會彈日料師傅一招辨真假| 聯合新聞網 - 聯合新聞網
"假的" - Google 新聞
https://ift.tt/xqTaf6H
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "好吃新奇又好玩?鮭魚卵咬不破還會彈日料師傅一招辨真假| 聯合新聞網 - 聯合新聞網"
Post a Comment