Netflix 紀錄片《海洋陰謀》揭露 6 大漁業驚人事實！讓人從此對「海鮮」改觀！ - GQ Taiwan

2014 年紀錄片《奶牛陰謀：永遠不能說的秘密》揭開了大規模工廠化養殖的黑幕，很多人看過後盡量不食用肉類。現在，其製作團隊帶來 Netflix 新紀錄片《海洋陰謀》，相信會讓許多人從此與海鮮說掰掰。

這部影片由英國電影製片人 Ali Tabrizi 執導，帶領我們展開一段海洋之旅。它揭露許多不為人所知的事實，包括鯊魚和海豚對生態系統的重要性，以及商業漁撈對地球環境造成巨大破壞（要知道我們呼吸的氧氣有 85% 來自海洋）。

如果你還沒看過《海洋陰謀》，我們為你點出片中揭露的 6 個驚人事實，或許你也會跟我一樣，從此對海鮮改觀！

1. 「混獲」是漁業中的重大問題

混獲，是指撈捕某種魚類時無意中撈捕到其他海洋生物，這是影片強調的一個重要問題，因為全球撈捕的魚獲有 40% 未被使用、被浪費。混獲的海洋生物通常被拋回大海，這聽起來是好事，但由於缺氧或受傷，它們最後不太可能存活。

紀錄片裡面透露的統計數字令人震驚：每年有 5,000 萬條鯊魚被混獲，但其實這種屢遭詆毀的海洋生物對於保護海洋至關重要。另外，根據非營利海洋保育團體Sea Shepherd的數據，僅僅在法國的大西洋海岸，每年就有多達 10,000 隻海豚不幸被混獲。

2. 永續魚類認證可能名不副實

食用以永續方式捕獲的魚類似乎是正確的做法，但 Tabrizi 讓人們認識到：「未傷害海豚」（Dolphin Safe）和「海洋管理委員會」（Marine Stewardship Council）標籤可能無法給消費者所期待的保證。

Mark J Palmer 任職於 Earth Island Institute，該組織是「未傷害海豚」標籤的管理者。在影片中，當他被問及能不能保證每一罐貼有「未傷害海豚」標籤的魚肉都確實沒有傷害海豚時，他回答道：「不能，誰也保證不了。你怎麼知道他們在海上做什麼？我們在船上有觀察員，但觀察員可能會受賄。」

在回應這部紀錄片時，Earth Island Institute 的國際海洋哺乳動物專案主管 David Phillips 在一份聲明中指出：「實施不傷害海豚的鮪魚撈捕計畫後，鮪魚撈捕船造成的海豚死亡數量出現了有史以來最大幅度的下降。被殺死的海豚數量減少了 95% 以上，每年因此有超過 10 萬隻海豚免遭濫殺。」

海洋管理委員會（MSC）的一位發言人補充道：「MSC 認證的漁場必須符合我們的要求，這些要求基於科學制定並可以驗證，能確保現在的漁業資源得以留存給子孫後代。由於我們在保護海洋生物多樣性上發揮了重要作用，我們的計畫得到了聯合國的認可。」

3. 養殖魚不一定對環境更好

人們往往認為相對於撈捕野生魚類，養殖魚類對生態環境更有利。但你可能不知道，某些養殖魚類的餌料是野生魚類，紀錄片中一位專家因此將養殖魚類稱為「變相撈捕野生魚類」。不僅如此，如果在養殖鮭魚時不在食物中加入一種紅色的化學物質，鮭魚的魚肉實際上會呈灰色，而不會是我們所熟知的粉色。也因此，在鮭魚養殖場中，漁人可以選擇這批鮭魚的顏色是深或淺。

這部紀錄片暴露的其他問題包括養殖魚場魚蝨大量滋生，鏡頭捕捉到鮭魚被寄生蟲活活吃掉。事實上，在鮭魚養殖場，每年有數以百萬計的鮭魚死於貧血和心臟疾病。