我常覺得要真正了解一座城市，除了欣賞她當代繁華的一面外，平凡老百姓生活的素顏也是重要的體驗，因為那才是城市最真實的面貌。想真正感受香港，就一定不能獨漏深入基層市民的生活。深水埗是香港最古老的街區，最能代表香港的變遷。如今她憑藉傳統的庶民文化，越來越多的古蹟在此活化成功，讓她成為新的文青旅遊熱點。
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分享在香港十八個行政區中，深水埗是平均收入最低、居民最窮的區域，早期是填海造陸的土地，沿著舊碼頭發展出工貿及商業區。由於鄰近深圳經濟特區，深水埗也順勢變成香港主要成衣、配飾、電子產品的批發中心。現今街上還可看見廉價西服、仿冒包包、二手家具、電器零件專賣店。不同街道各有其特色，這也是我特別喜歡深水埗的原因。這裡沒有品牌連鎖店，沒有人炫富，有的是獨一無二且具人情味與親切感的小店。
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分享住，在深水埗
深水埗涵蓋的區域很大也很多元，有古老的唐樓、舊式公屋，甚至早期還有為人詬病、因應香港地狹人稠、物價飛漲而出現的"籠屋"。貧困老弱的社會底層小人物無力租屋，只好租住在像關寵物的大鐵絲籠的床位裡，這樣的慘況就是"籠屋"，曾被譏為香港之恥。"籠屋"現已被拆除殆盡，或者隱沒在更隱密的大樓中，外人不容易窺見實況，連我也打探不著其蹤跡。
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分享值得一提的是，此處的舊式樓房在其轉角處，都有優美的弧度，形成建築上獨特的美感。即使陳舊，卻讓人彷彿遙想的到，當初設計者的匠心獨運，以及落成時的風光。隨著土地開發的進程，近年深水埗也開始有新建的中產住宅區、豪宅區，例如美孚、又一村，還有翻新改造的美荷樓，然而更多的老舊建築來不及變成古蹟，正準備被摧毀重建中。
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分享吃，在深水埗
除了復古的風情之外，深水埗還有多樣好吃的香港小吃、糕點等等，連香港人都很喜歡在這裡「覓食」及尋寶！
在香港人眼中，深水埗絕對是尋找便宜小食的樂園。離地鐵出口處不遠的福華街，特別利於愛吃麵的人，那條街有多間享有名氣的麵店，例如劉森記蝦子撈麵、周記油渣麵（大推）、維記豬膶少粉…等等，另外還有合益泰腸粉、蘭芳園的牛蛋治，每一樣都讓人垂涎三尺，吃過難忘。另一饗食天堂福榮街有不少排隊美食，個人大推的豬潤麵就在那條街上，不論多晚，都可看到滿滿的人潮。
吃完了主食，想要解渴還可以買熱飲。我覺得香港人挺有養生觀念，許多飲品都有冷熱兩種可選，轉個彎又有許多街頭小吃可以續攤，不過這都是一般旅客不會到達的草根地方。短短旅遊幾天，不能吃遍被推薦的饕客美食，總是一大憾事，不過這也是沒辦法的事兒。
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分享當我在深水埗的餐廳點餐時，由於不熟悉餐名及規矩，總是遲疑許久，這時常會有其他食客、侍者主動上前詢問需不需要幫忙。我不禁想起看過許多評論，對香港人的刻板印象都是冷漠、匆忙、不耐煩，我自己的感受卻並非全然如此。旅行奇妙之處就是在於，不管別人說得再多，都不如自己親自去走走、去看看。所以，想深度體驗香港的話，不如去一趟深水埗吧！
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分享去到一個地方，最重要的是用心感受那個地方的一切，然後走透、看透、玩透，那就值得了！
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May 24, 2020 at 04:00AM
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香港／感受真正香港—探尋深水埗（ㄅㄨˋ）的生命力 - udn 聯合新聞網
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