立委江啟臣昨抓包行政院食安會報一年沒開，美豬議題讓地方繃緊神經，台北市衛生局9月21日曾由市長柯文哲領軍召開食安會議，並將北市因應美豬開放作為列入議程，北市議員游淑慧卻發現，報告內容竟只談校園營養午餐怎麼拒絕美豬，對於稽查、源頭管理、人力預算隻字未提，柯更裁示要等衛福部食藥署公告標示細節及配套措施後再規畫，痛批柯市府喊零檢出是「玩假的！」。
對此，北市府發言人陳智菡表示，美豬議題牽涉廣，不是一場會議可以解決的事，北市從各層面檢討制度，強力要求中央從源頭把關，而不是一直要求地方政府做抽驗，完全本末倒置。北市已研擬相關機制，如標示規範，函詢中央釐清本市自治條例與食安法位階，也輔導業者於食材登錄平台揭露肉品來源。
北市衛生局每三個月召開一次「食品安全委員會」，由柯文哲擔任召集人，北市府官員、食品衛生專才代表等委員出席，並邀集市府局處、食安相關單位列席。今年9月21日北市食安會議程，也將「中央110年1月1日開放美豬美牛進口之本府因應作為。」列為報告案，由衛生局、教育局代表說明，柯文哲最後裁示「待衛生福利部食品藥物管理署109年9月30日前公告標示相關細節及配套措施後再行應對。」
游淑慧表示，立院質詢蘇貞昌沒開食安會議，北市有開，但全部報告卻只說校園營養午餐怎麼拒絕美豬，卻沒講如何稽查、源頭管理、溯源、人力需求、預算經費等。
游淑慧認為，校園營養午餐要杜絕美豬，一紙命令下去，要求合約配合就好，但美豬進口後，怎麼稽查、追蹤、檢驗才是北市該有的因應作為，但柯文哲卻說「等中央制度出來再說」，但中央制度是可以賣，北市要求零檢出，痛批柯文哲根本是「玩假的！」
王鴻薇也指出，質譜儀能驗瘦肉精，北市衛生局有5台，北農有2台，平常光驗蔬果農藥、食品添加物就已經很緊繃；游淑慧也提到，用質譜儀驗瘦肉精一天最多20件，台北食安問題百百種，若全部挪去做瘦肉精檢驗，恐會「掛一漏萬」，就算查食品來源標示，「殺頭生意還是有人做」，改標問題到處都有，最終仍要靠檢驗防漏，要求北市府向中央極力爭取。
針對檢驗能量，北市衛生局長黃世傑坦言，北市目前「應該是不夠」，已向中央要人要錢；衛生稽查科長李慧芝則補充，已向中央爭取至少22名稽查人力，但還沒得到具體答覆。黃也認為，除了要錢要人，也希望能溯源管理，這樣能節省檢驗人力，但仍要中央政策。
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September 30, 2020 at 04:43PM
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開食安會只談校園美豬 議員批柯市府零檢出「玩假的」 - 報校時代
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