不怕買到假的 產銷履歷國產蜂蜜首發上市(影音) - Yahoo奇摩新聞

市售國產蜂蜜的真偽，一直是消費者最關心的問題。農委會為徹底解決這樣的情況，今年開始，讓蜂蜜產品也加入產銷履歷驗證的行列，且已有14戶蜂農通過驗證。農委會也在今天(17日)正式宣布，首批產銷履歷蜂蜜正式上市販售。#請聽記者鄭翔云、陳林幸虹報導#

根據統計，全球造假的十大食品中，蜂蜜是其中之一。但由於養生保健的觀念提高，台灣消費者對於蜂蜜的需求也逐年攀升，根據農委會的統計，每年需求量達到12,000公噸。不過，國產蜂蜜供不應求，業者每年都從國外進口約4,000公噸，來因應國內市場需求，如果遇到台灣本地產量不足，進口蜂蜜量也隨之增加，讓消費者不易從蜂蜜外觀辨識產地和真偽。

為解決這樣的問題，農委會今年正式公告「蜂蜜台灣良好農業規範(TGAP)」，讓蜂產品加入產銷履歷驗證制度的行列。消費者只要購買前，掃描產銷履歷標章上的QRCode，就可以查詢到生產紀錄，不怕買到造假混摻的蜂蜜。農委會主委陳吉仲說：『(原音)因為所有養蜂的農民，要經過驗證公司驗證，驗證完之後，認證公司還要認證，所以它不是農民自己貼上去的，而是有經過完整的三方驗證，來確認消費者買到的就是國產，也是高品質。』

台灣養蜂協會理事長黃俊彥也指出，產銷履歷認證雖然蜂農得付出一些成本，但協會鼓勵蜂農加入，讓作假的蜂蜜退出市場。黃俊彥說：『(原音)參加認證有些費用，像我自己的例子，一年需要4萬至5萬，不過，農糧署現在有補貼農友，補助三分之二。』

養蜂協會也教導民眾透過幾個小方法辨別蜂蜜的真偽。包括真蜂蜜透過玻璃瓶觀看，較為模糊，不像糖漿清徹透明。另外，真蜂蜜以1比10的比例加入水，活性酵素會有細緻泡沫，且維持1至2個小時。另外，真蜜加入熱水，喝起來會有酸度，和一般糖漿有很大的差別。

原始連結

Let's block ads! (Why?)

"假的" - Google 新聞
July 17, 2020 at 10:51AM
https://ift.tt/3fDEooT

不怕買到假的 產銷履歷國產蜂蜜首發上市(影音) - Yahoo奇摩新聞
"假的" - Google 新聞
https://ift.tt/2TdWODD
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini